فكرة الالتزام بنظام غذائي دي تعتبر تحدي لوحدها، ما بالك بإنك هتسيب نمط حياة كامل من الأفعال المنتشرة اللي بتتعمل كل يوم. النظام النباتي، هو نظام تغذية وحياة مختلف وبقى منتشر دلوقتي، وبيبقى سهل جدًا عند ناس، وعند ناس تانية بيبقى أشبه بتسلق جبال الألب.
ايه بقى النظام النباتي دة؟
هو رفض أي حاجة تعني إن الحيوان ملك للإنسان أو مصدر من مصادر الأكل أو الشرب بالنسبة له. النباتيين بيحاولوا بقدر الإمكان إنهم يبعدوا عن أكل أي حاجة بتيجي من الحيوانات إيمانًا منهم بحق الحيوان في إنه يعيش حياته بشكل طبيعي ويموت بدون تدخل الإنسان.الموضوع أبعد من إنك تمنع نفسك من أكل اللحمة أو الفراخ أو السمك أو البيض أو العسل أو شرب اللبن، الموضوع فيه إنك تبعد كمان عن استخدام الفرو والجلد ومساحيق التجميل والصابون اللي بيدخل في تكوينهم منتجات حيوانية.
الموضوع شكله صعب، مش كدة؟
هو مش صعب أبدًا للناس المؤمنة بحق الحيوان في حياة كريمة، وبيتعرضوا لكل حاجة بتحصل في مزارع الإنتاج الضخم ومصانع مستحضرات التجميل ويواجهوها بشجاعة. كل حاجة اتغيرت تمامًا عن أيام ما كان الإنسان بيصطاد ويزرع ويكتفي ذاتيًا. دلوقتي احنا بننتج كميات ضخمة جدًا من المنتجات الحيوانية وبنهدر مصادرنا الطبيعية وندمر الطبيعة بأبشع الطرق الممكنة، والبقر والفراخ بالنسبة للنباتيين كائنات رقيقة ولطيفة زيهم زي القطط والكلاب اللي بنربيها في البيوت، ومايستاهلوش إنهم يعانوا لوحدهم بس عشان متعة الإنسان.
طب هل كدة فيه عناصر غذائية النباتيين بيفتقدوها؟ زي البروتين مثلاً؟
في الحقيقة دة كلام غلط.
النباتيين ممكن ياكلوا أي نوع فاكهة أو خضار، زي المكسرات والحبوب والكربوهيدرات والفول والبقوليات (زي التوفو والإدامامي واللوبيا والفاصوليا السودا والحمص والعدس)، إلخ. النباتيين بياخدوا البروتين اللي محتاجينه من حاجات زي العدس والتوفو والبسلة وزبدة الفول السوداني واللوز والسبانخ وعيش من القمح بالكامل والبطاطس والبروكلي والكرنب. وبدائل اللحمة ممكن تبقى حاجات زي البرجر النباتي والسوسيس النباتي وحاجات تانية كتير. اللطيف في الموضوع إن صعب إنك تميّز الفرق في الطعم.
ابدأ بإنك تعرف، شوف الحيوانات بيتم التعامل معاها ازاي في المصانع ومزارع الحيوانات بسبب استهلاكنا الزيادة، وافتح دولابك وبص أو على المكياج ومنتجات التجميل المستخدمة واتأكد إن الحيوانات مابيتمش استخدامها في تجارب المنتجات دي. ابدأ بالتدريج إنك بقدر الإمكان تقلل استهلاكك للمنتجات المعتمدة على الحيوانات. مافيش مانع من إنك كل فترة تقع وتاكل وجبة عائلية أو أكلتك المفضلة لحد ما تبقى قادر تتخلى عن كل دة تمامًا. ما ترفضش من الأول فكرة إنك تكون نباتي عشان انت مش قادر تمشي عليها 100%، لو قدرت إنك تبقى نص نباتي دة نجاح كويس جدًا كبداية.
لازم كل واحد يبقى عارف اللي بيحصل في تصنيع الأكل والسلع الاستهلاكية اللي بنشتريها. كونك ماشتريتش البلطو الفرو دة لوحده بيقلل من احتمالية اتساع الصناعة دي، وقول بشكل واضح إنك رافض أفعال الشركات دي ومش قابل استغلال الحيوانات.
